这道新鲜简单的意大利面沙拉结合了草莓、薄荷和罗勒的新鲜味道,再加上简单的甜香蒜酱,让意大利面在经典的卡普里酱的基础上旋转。gydF4y2Ba
整个夏天,gydF4y2Ba最好的卡布里沙拉gydF4y2Ba它们在我们家比灰姑娘在四岁生日派对上更受欢迎,一旦春天的温暖照到我渴望阳光的脸颊上,我就会非常渴望它们。但由于多汁成熟的西红柿还没有吃到,我的渴望有时不得不等待。gydF4y2Ba
这就是我从我的gydF4y2Ba哈密瓜蔬gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba卡普里意大利面沙拉gydF4y2Ba挥动我的魔法棒,把甜草莓变成西红柿的简单替代品,拌上意大利面、马苏里拉奶酪球和辛辣的多叶香草,做成这道简单的草莓卡普里意大利面沙拉。gydF4y2Ba
草莓卡普里意大利面沙拉里有什么gydF4y2Ba
这个食谱是一种完美的清淡意面沙拉,可以搭配烤鸡、虾,甚至牛排,也可以作为一顿清淡的午餐,或者和鸡蛋煎蛋饼一起吃早午餐。做起来非常简单,所以如果你会煮意大利面,这道沙拉上就写满了你的名字。gydF4y2Ba
以下是你需要的:gydF4y2Ba
- 短面条,如螺旋形,贝壳,通心粉gydF4y2Ba
- 草莓gydF4y2Ba
- 马苏里拉奶酪球(纤毛或珍珠)gydF4y2Ba
- 红洋葱gydF4y2Ba
- 新鲜薄荷和罗勒gydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 金色香醋(我喜欢gydF4y2Ba德拉洛的金色香醋gydF4y2Ba)gydF4y2Ba
- 蜂蜜gydF4y2Ba
- 粗盐和现磨黑胡椒gydF4y2Ba
如何制作草莓卡普里意大利面沙拉gydF4y2Ba
将短面食煮至al denté并冲洗。gydF4y2Ba几乎任何一种风格的短面都可以和这道沙拉搭配,每一勺意大利面都可以加入甜甜的浆果。将意面煮得比包装上的说明少1-2分钟,这样意面既嫩又有嚼劲。我通常不把意大利面沥干(面筋有助于番茄酱粘在面条上),但我会冲洗像这样的意大利面沙拉,这样它就不会粘稠了。gydF4y2Ba
不要吝啬新鲜的草药。gydF4y2Ba大量新鲜的薄荷叶和罗勒让这款意大利面沙拉每一口都有一抹鲜亮的味道。虽然罗勒是卡普里沙拉里的传统草药,但我喜欢加在这道菜里的鲜香薄荷。在沙拉中多放一些,这是完全值得的。gydF4y2Ba
红洋葱增加口感。gydF4y2Ba洋葱总是能给食物增加一点热量。在这道沙拉中,红洋葱比经典的黄洋葱增加了一种更醇厚、更甜的辣味,并加入了紫色的洋葱条,使它像一幅画一样漂亮。如果需要,可以用切成薄片的葱代替。gydF4y2Ba
如何制作香蒜酱gydF4y2Ba
从你能负担得起的最好的水果橄榄油开始。gydF4y2Ba当谈到sautéeing时,价格较低的橄榄油是可以的,但在完成一道菜和沙拉酱时,我总是使用最好的特级初榨橄榄油,这样不会让我倾家倾城。至于调料,我更喜欢清淡明亮的特级初榨橄榄油,带有水果味。gydF4y2Ba
金色香醋:有什么不同?gydF4y2Ba我在酱汁中使用了金香醋,因为它比普通的香醋更甜,焦糖味也更少。它的颜色更浅,更适合做这样的沙拉,这样就不会变成棕色。米酒醋可以代替。gydF4y2Ba
加蜂蜜增甜。gydF4y2Ba将蜂蜜加入油和醋中搅拌,做出不太酸的均衡调味汁。或者,用砂糖、龙舌兰或枫糖浆代替。gydF4y2Ba
做卡普里意大利面沙拉最好的马苏里拉奶酪gydF4y2Ba
用新鲜的马苏里拉奶酪。gydF4y2Ba不像做成披萨或千层面的大块马苏里拉奶酪,新鲜的马苏里拉水(沥干)是这个食谱中最好的。它们柔嫩的口感和醇厚的味道是卡普里的经典之作。我把马苏里拉奶酪球切成两半,这样它们能吃得更远。如果你能找到珍珠大小的球,两者的结合是一个相当紫色的显示。如果你找不到装马苏里拉奶酪的容器,可以用切成丁的新鲜马苏里拉奶酪代替。gydF4y2Ba
如果没有马苏里拉奶酪,可以试试质量好的大块羊奶酪或山羊奶酪。gydF4y2Ba
如何提前做好沙拉gydF4y2Ba
因为草莓放的时间不长,而且一旦加了调味汁就需要浸泡,所以这种沙拉最好在制作完成后的几个小时内食用。gydF4y2Ba
如果提前做,gydF4y2Ba提前24小时准备好所有的食材,然后在上菜前一个小时左右准备好沙拉。gydF4y2Ba
草莓卡普里意大利面沙拉配什么gydF4y2Ba
如果你做gydF4y2Ba这个食谱,请让我知道!留下一个gydF4y2Ba 在下面给这个食谱打分并留下评论,拍张照片gydF4y2Ba在Instagram上标记我gydF4y2Ba# food威廉希尔下载iecrusheats。gydF4y2Ba
草莓卡普里意大利面沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba短面gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba草莓gydF4y2Ba,切gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba马苏里拉奶酪球gydF4y2Ba,排干gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切成薄片的红洋葱gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切成薄片的新鲜罗勒gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切成薄片的新鲜薄荷gydF4y2Ba
- 1/3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蜂蜜gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba金色的香醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba现磨黑胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把锅里的水烧开,加盐调味。根据包装上的说明煮意大利面。用漏勺沥干。轻轻冲洗一下,这样意大利面就不会粘在一起,然后放凉。gydF4y2Ba
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煮意面的时候,把草莓和洋葱切成片,然后把沥干的马苏里拉奶酪球和香草加入一个大碗里。加入冷却的意大利面。gydF4y2Ba
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在一个小碗里,搅拌橄榄油、蜂蜜、金香醋、盐和胡椒粉。淋在意大利面上,轻轻搅拌。加入更多盐和胡椒调味。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
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