这道丰盛的食谱是正宗的黎巴嫩沙拉,特色是甜味和浓郁的味道,明亮的薄荷味调味汁,新鲜蔬菜的松脆质地,还有脆皮塔饼。gydF4y2Ba
Fattoush听起来很奇特——它是也不是。Fattoush是一种黎巴嫩沙拉,由烤或炸的大饼、脆绿色蔬菜、萝卜、西红柿和洋葱制成。它轻盈新鲜,配料简单,口感爽脆。gydF4y2Ba
但真正的风味之星在于充满活力的草本调味汁加上少量漆树(中东和地中海菜肴中使用的一种干红色香料),它带来了一点酸涩的水果味,平衡了酱汁中石榴糖浆的甜味。酥脆的皮塔饼浸泡在浓郁的酱汁中,形成另一层质感,你会一次又一次地渴望。gydF4y2Ba
什么是脂肪沙拉?gydF4y2Ba
在阿拉伯语中,“fattoush”一词来源于“fatteh”,翻译过来是“面包屑”。据说这种沙拉起源于黎巴嫩北部的农民,他们会把吃剩的大饼或皮塔饼放在橄榄油里炸,然后加入香草和蔬菜。gydF4y2Ba
油腻沙拉里有什么gydF4y2Ba
我一开门就跟吃货们见面了gydF4y2Ba莫林Abood的gydF4y2Ba食谱gydF4y2Ba玫瑰水和橙花,gydF4y2Ba我惊呆了。她华丽的书围绕着黎巴嫩烹饪的新鲜,充满活力的味道,充满了令人垂涎的食谱。这沙拉只是其中之一。gydF4y2Ba
以下是制作肥腻沙拉所需的材料:gydF4y2Ba
- 一种柠檬、漆树、薄荷、石榴糖蜜酱,你会想要淋在所有东西上gydF4y2Ba
- 长叶莴苣gydF4y2Ba
- 圣女果gydF4y2Ba
- 红洋葱gydF4y2Ba
- 萝卜gydF4y2Ba
- 皮塔饼——你可以自己做,但商店里买的也可以gydF4y2Ba
- 新鲜的薄荷gydF4y2Ba
如何制作油腻沙拉gydF4y2Ba
选择酥脆的生菜,增加脆脆的口感。gydF4y2Ba把春天的绿色蔬菜留到以后再吃,这道沙拉需要脆长叶莴苣的水脆。gydF4y2Ba
使用干薄荷和新鲜薄荷来制作最香草味的潘趣酒。gydF4y2Ba干薄荷使酱汁更加丰满,新鲜薄荷增加了鲜亮的口感。gydF4y2Ba
石榴糖浆香甜可口,让人联想到香脂釉,但不那么酸。gydF4y2Ba让我告诉你,这是食品储藏室的一大亮点。用它来调味或腌料,尤其是烤肉,比如羊肉,甚至用来烘焙。gydF4y2Ba
如果你找不到石榴糖浆,可以试试蜂蜜。gydF4y2Ba甜度可以平衡调味汁的酸味,但蜜饯才是这里最好的味道。gydF4y2Ba
用商店买的皮塔饼或者自己做。gydF4y2Ba将皮塔饼切成1英寸长的方块,然后放入烤箱烤至酥脆,淋上橄榄油,撒上粗盐。gydF4y2Ba
吃什么配油腻沙拉gydF4y2Ba
添加蛋白质使它成为一顿完整的饭。gydF4y2Ba虽然这道沙拉是素食,而且很饱腹,但在里面加入烤鸡或羊肉会非常美味。gydF4y2Ba
- 如何做最好的烤鲑鱼gydF4y2Ba
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如果你做了这个食谱,请告诉我!在下面的食谱上留下一份“一份”的评价,并留言,合影留念gydF4y2Ba在Instagram上标记我gydF4y2Ba# food威廉希尔下载iecrusheats。gydF4y2Ba
最好的脂肪沙拉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1个柠檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba石榴糖浆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小蒜瓣gydF4y2Ba切碎或压制gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba薄荷叶碎gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba漆树gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba长叶莴苣的心gydF4y2Ba,切成2英寸的小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba,住宿gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba,切成薄片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba,切成薄片gydF4y2Ba
- 烤皮塔饼gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba新鲜薄荷叶gydF4y2Ba,切成薄片gydF4y2Ba
- 现磨黑胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个小碗里搅拌柠檬,石榴糖浆,大蒜,盐,一茶匙干薄荷,一茶匙漆树和橄榄油,直到它乳化。gydF4y2Ba
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做沙拉的时候,把长叶莴苣、西红柿、洋葱、萝卜和皮塔饼放在沙拉碗里。在沙拉中加入醋汁,搅拌。撒上剩余的漆树、干薄荷、新鲜薄荷和现磨的黑胡椒。gydF4y2Ba
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